3. Vitamina C per i tessuti connettivi
“Sosterrà il sistema immunitario”, inizia la dietologa. Indica che “possiamo consumarne fino a 6 g al giorno, ma non dobbiamo superare questa dose”. Infine, spiega l’utilità della vitamina C. “Favorirà la formazione di collagene, che è una proteina importante per i tessuti connettivi che troveremo nelle pareti dell’intestino”. Aggiunge che la vitamina C, « è un antiossidante e un antinfiammatorio molto importante. Un intestino sano è un intestino che funziona bene ».
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