Rivestire un setaccio con una garza o un panno sottile e versarvi il composto per separare la cagliata dal siero.
Fase 5: Dare forma al formaggio
Raccogliete gli angoli della garza e strizzatela delicatamente per eliminare il siero in eccesso. Legatela appena sopra la cagliata e appendetela in un luogo fresco e asciutto per farla scolare per qualche ora.
Fase 6: Gusta il tuo formaggio!
Una volta scolato, il vostro formaggio fatto in casa è pronto per essere gustato. È morbido e può essere condito con erbe aromatiche, spezie o un pizzico di sale a piacere.
Suggerimenti per il servizio:
questo formaggio è delizioso spalmato sui cracker, aggiunto a una ciotola di pasta calda o semplicemente gustato fresco con un filo d'olio d'oliva e qualche erba aromatica.
Preparare il formaggio in casa non è solo un'esperienza deliziosa, ma anche un'alternativa più sana ai formaggi acquistati al supermercato, poiché non contiene conservanti o ingredienti artificiali. Inoltre, è un modo delizioso per stupire i vostri cari con le vostre abilità culinarie. Allora perché non provarci? Un'avventura gustosa vi aspetta in cucina!
