Ingredienti (per 4 persone):
4 zucchine medie
300 g di mozzarella o fior di latte ben sgocciolata
100 g di parmigiano grattugiato
400 ml di besciamella (anche light)
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
Pangrattato q.b. (facoltativo, per la crosticina)
Istruzioni:
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