Ricetta 1:
Preparazione del latte:
In una casseruola, scaldare il latte con la scorza di limone e lo zucchero vanigliato fino a raggiungere il bollore.
Preparazione della crema:
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e l’amido di mais.
Aggiungere il composto di tuorli d’uovo al latte caldo, mescolando continuamente fino a quando la crema non si addensa.
Lasciare raffreddare.
Preparazione del composto al limone:
Una volta che la crema si è raffreddata, aggiungere il succo di limone e il latte condensato, mescolando fino a quando non si sarà addensata.
Decorazione e raffreddamento:
Decorare con cannella, cacao o cioccolato.
Conservare in frigorifero 30 minuti prima di servire.
Ricetta 2:
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