1. Ingredienti 📝 (per 2-3 porzioni)
✅ 1/2 testa di cavolo cappuccio (bianco o giovane, circa 500 g)
✅ 1 cipolla grande (a dadini)
✅ 2 spicchi d’aglio (tritati o schiacciati con uno spremiaglio)
✅ 2 cucchiai di olio vegetale o d’oliva
✅ 1 cucchiaino di sale
✅ 1/2 cucchiaino di pepe
✅ 1 cucchiaino di paprika dolce (o paprika affumicata, per un sapore più intenso)
✅ 1/2 cucchiaino di curcuma (facoltativo, per una nota e un colore leggeri)
✅ 1 cucchiaino di salsa di soia (facoltativo, ma esalta il sapore)
✅ 1 cucchiaino di aceto di mele o succo di limone (per bilanciare i sapori)
✅ 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo, per un tocco piccante)
📌 Porzioni facoltative:
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