Introduzione:
Quando si parla di cucina romana, i Saltimbocca alla Romana occupano un posto d’onore. Veloci, saporiti e perfetti per ogni occasione, questi involtini sottili di carne arricchiti da prosciutto crudo e salvia sono una vera delizia. In questa versione express, ti spiego come portarli in tavola in soli 15 minuti, con una cremina irresistibile che li rende ancora più golosi. Ideali per una cena dell’ultimo minuto che conquista al primo assaggio!
Ingredienti (per 4 persone):
8 fettine sottili di vitello (circa 400 g in totale)
8 fette di prosciutto crudo
8 foglie di salvia fresca
50 ml di vino bianco secco
2 cucchiai di farina 00
30 g di burro
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
