3.1. Preparazione degli Ingredienti
Preparare le Arance:
Lava bene le arance e grattugia la scorza, facendo attenzione a non includere la parte bianca, che è amara. Spremi le arance per ottenere il succo fresco.
Preriscaldare il Forno:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e rivesti lo stampo con carta da forno.
3.2. Preparazione dell’Impasto
Montare le Uova e lo Zucchero:
In una ciotola grande, monta le uova con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere Olio e Succo:
Aggiungi l’olio di semi e il succo d’arancia al composto di uova e zucchero, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorporare gli Ingredienti Secchi:
In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Aggiungi la scorza d’arancia grattugiata e mescola bene.
Unire gli Ingredienti:
Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi nel composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola per evitare di smontare l’impasto.
3.3. Cottura del Pan d’Arancio
Versare l’Impasto nello Stampo:
Versa l’impasto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.
Cuocere in Forno:
Cuoci in forno preriscaldato per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
3.4. Raffreddamento e Servizio
Raffreddare:
Una volta cotto, sforna il pan d’arancio e lascialo raffreddare nello stampo per 10 minuti. Poi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente.
Servire:
Puoi servire il pan d’arancio semplice, spolverato con zucchero a velo, oppure accompagnato da una crema o una salsa al cioccolato.
4. Varianti del Pan d’Arancio
4.1. Pan d’Arancio con Mandorle
Aggiungi 100 g di mandorle tritate all’impasto per un sapore più ricco e una consistenza croccante.
4.2. Pan d’Arancio al Cioccolato
Incorpora gocce di cioccolato fondente nell’impasto per un dolce più goloso.
4.3. Pan d’Arancio con Frutta Secca
Aggiungi frutta secca come uvetta o fichi secchi per un tocco fruttato.
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