“L’ho preparato almeno una volta a settimana nell’ultimo mese!”

Questo pane alla banana giamaicano è una variante umida e saporita del classico, con la dolcezza tropicale del cocco a scaglie e un pizzico di rum scuro (o sidro di mele) per una maggiore profondità. Una glassa agli agrumi completa il pane, rendendolo una delizia irresistibile per la colazione o come dessert.


Pane alla banana giamaicano

Ingredienti:

Ingredienti secchi:
Ingrediente Quantità
Farina per tutti gli usi 2 tazze
Bicarbonato di sodio  cucchiaini
Sale  cucchiaino
Ingredienti umidi:
Ingrediente Quantità
Zucchero semolato 1 tazza
Burro ammorbidito  tazza
Uova, grandi 2
Banana matura schiacciata  tazze
Yogurt magro bianco  tazza
Rum scuro o sidro di mele 3 cucchiai
estratto di vaniglia  cucchiaino
Ingredienti aggiuntivi:

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