Sai qual è la vera funzione del cassetto sotto i fornelli? Pochi lo sanno!

Come utilizzarlo in modo sicuro?

• Utilizzare   piastre resistenti al calore  , come quelle in ceramica o in acciaio inossidabile.
• Controllare sempre la temperatura nel cassetto prima di inserire i piatti.
• Non conservare mai   oggetti di plastica, carta o tessuto lì: il calore potrebbe danneggiarli… o addirittura causare un rischio di incendio.
• Puliscilo regolarmente:   briciole e grasso accumulati   possono causare problemi a lungo termine.

Tre utilizzi bonus a cui probabilmente non avevi pensato

• Prepara l’impasto come un fornaio

Il suo calore delicato e costante crea l’ambiente perfetto per la lievitazione di impasti per brioche o pizza. Il risultato?   Un impasto soffice e arioso  , proprio come in panetteria.

• Essicca le tue erbe aromatiche

Menta, basilico, rosmarino… Sfrutta il calore della scatola per un’essiccazione graduale e naturale, senza alterare gli aromi.   Pratico e senza sprechi.

• Riscalda i tuoi piatti come al ristorante

Preferisci una presentazione più elegante? Riponi i piatti nel cassetto qualche minuto prima di servirli. Questo   eviterà che si raffreddino troppo in fretta  , soprattutto in inverno.