Qual è il motivo per cui le bottiglie di vino hanno il fondo cavo?

Ouadie Rhabbouron

Hai mai notato quella misteriosa cavità sul fondo delle bottiglie di vino e ti sei chiesto perché sia ​​lì? Molto più di un semplice dettaglio estetico, questa cavità nasconde segreti insospettabili. Pronti a scoprirne di più?

Una tradizione profondamente radicata nella storia

Il fondo concavo delle bottiglie di vino non è solo una moda passeggera. In realtà, questa forma risale a secoli fa ed è sopravvissuta attraverso i secoli. Le sue origini risalgono al IV secolo d.C., quando le bottiglie venivano soffiate a mano. Durante la produzione, il soffiatore di vetro spingeva il vetro caldo verso l’interno per conferirgli una forma concava, contribuendo a  stabilizzare meglio la bottiglia finita .

Sebbene  la produzione industriale  di bottiglie  abbia modificato il processo di soffiaggio, questa forma concava è stata mantenuta per i suoi numerosi vantaggi. E mentre alcune bottiglie, come quelle di Cristal Champagne, hanno il fondo piatto per motivi storici o di sicurezza, la stragrande maggioranza delle bottiglie di vino francese, come quelle di Bordeaux o Borgogna,  ha adottato questa forma caratteristica.

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