Non friggo più le cosce di pollo! Chi ha provato questo pollo ne ha chiesto ancora! La ricetta completa è nel primo commento.

Pepe nero a piacere
3 spicchi d’aglio (schiacciati)
2 cucchiai di olio d’oliva
Pellicola trasparente (per marinare)

Ripieno:

• 1 cipolla grande (tritata finemente)

• 250 g di funghi (tritati finemente)

• 120 g di formaggio grattugiato

• 1 cucchiaino di timo secco

• Burro (un pezzetto)

• Prezzemolo fresco (tritato)

• Sale e pepe a piacere

Per la salsa:

• 2 cucchiai di salsa di soia

• 1 cucchiaino di miele

• 1 cucchiaino di salsa chili dolce

• ½ cucchiaino di curcuma

Procedura:
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