Cos’è questo cibo mortale?
Il cibo è il fugu, un tipo di pesce palla comunemente consumato in Giappone. Contiene una tossina mortale chiamata tetrodotossina, 1.200 volte più velenosa del cianuro. Anche una piccola quantità può causare paralisi e morte se non trattata tempestivamente.
Perché la gente continua a mangiarlo?
Nonostante la sua pericolosità, quasi 500 milioni di persone in tutto il mondo mangiano fugu ogni anno. È considerato una prelibatezza e offre un’esperienza culinaria unica ed emozionante. Chef appositamente formati sono incaricati di rimuovere le parti letali in modo sicuro.
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